La anemia sigue siendo uno de los problemas de salud p\u00fablica m\u00e1s graves del Per\u00fa: afecta a m\u00e1s del 40 % de los ni\u00f1os y subsiste sin soluci\u00f3n a pesar de las d\u00e9cadas de esfuerzos e inversiones del Estado.
\nLa magister Rosa Elena Cruz Maldonado, decana del Colegio de Nutricionistas del Per\u00fa sostuvo que la anemia infantil a\u00fan persiste en nuestro pa\u00eds y constituye un grave problema de salud p\u00fablica que lamentablemente a\u00fan no se puede resolver.
\nRecord\u00f3 que el nivel de anemia en el Per\u00fa todav\u00eda est\u00e1 por encima del 40 % y pese a que han pasado m\u00e1s de 20 a\u00f1os las cifras no se han reducido lo que nos indica que debemos cambiar la estrategia.
\nExplic\u00f3 que la anemia afecta el desarrollo cognitivo de los ni\u00f1os, as\u00ed como su calidad de vida en general, lo que trae como terrible consecuencia que pr\u00e1cticamente es imposible lograr recuperar el coeficiente intelectual perdido.
\nLa especialista manifest\u00f3 que la anemia no es solo falta de hierro que se soluciona comiendo muchas espinacas, betarragas o alfalfa ya que abarca m\u00e1s nutrientes indispensables para el organismo.
\nAl comentar las dietas veganas, Rosa Cruz Maldonado aconsej\u00f3 a los padres de familia no volver vegano a un ni\u00f1o cuando su cerebro est\u00e1 en plena formaci\u00f3n y necesita nutrientes de origen animal. En este sentido, opin\u00f3 que si los padres quieren que su hijo sea vegano, \u00e9ste puede decidir cuando sea adulto, pero cuando est\u00e1 en etapa de crecimiento su alimentaci\u00f3n debe ser balanceada.
\nInsisti\u00f3 que muchas autoridades tienen la err\u00f3nea idea de que la anemia empieza en el ni\u00f1o y no es as\u00ed ya que comienza en la madre gestante por su mala nutrici\u00f3n desde la infancia, por ello el dosaje es clave.
\nRecord\u00f3 que la presencia de anemia entre los 6 meses y los 2 a\u00f1os de vida causa mucho da\u00f1o porque el cerebro se est\u00e1 desarrollando y la capacidad intelectual indefectiblemente ser\u00e1 afectada.
\nSin embargo, dijo que en un mes puede recuperarse una hemoglobina baja, pero en realidad se necesitan seis meses para reponer reservas y evitar reca\u00eddas.
\nDe otro lado, refiri\u00f3 que en los hospitales del Ministerio de Salud no hay suficientes nutricionistas y los m\u00e1s perjudicados son lo que no pueden pagar una atenci\u00f3n privada. Precis\u00f3 que para ello existe un proyecto de ley para que en los colegios p\u00fabicos con m\u00e1s de 500 alumnos tenga un nutricionista que pueda guiar a las madres de familia en la alimentaci\u00f3n de sus hijos.
\nAsimismo, adelant\u00f3 que el Colegio de Nutricionistas del Per\u00fa est\u00e1 listo para lanzar un proyecto para brindar informaci\u00f3n directamente a la poblaci\u00f3n, hablando para los ciudadanos, desmintiendo mitos y aclarando conceptos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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