Ernesto Apomayta Chambi nació en 1955 en el distrito de Ácora, Puno, Perú. Sus estudios de educación primaria los realizó entre 1963 y 1968, en las comunidades campesinas de Juruhuanani y Ccaritamaya; entre 1969 y 1973 la secundaria en el Glorioso Colegio Nacional de “San Carlos” y entre 1974 y 1978 estudió en las escuelas de formación artística de Puno, Juliaca, Cusco y Arequipa. Tiene estudios en el exterior entre 1984-1988, en el Instituto Central de Bellas Artes de China en Beijing y entre 1993-1994 en la Unversidad Nacional Autónoma de México.
Es un artista pródigo desde los cinco años; ahora es un artista y maestro de arte de estatura internacional. Dibuja y pinta con una fusión de occidente, pre-columbino y influencia china. Es renombrado por realizar obras en acuarelas, oleos, tintas naturales, acrílicos, y carboncillos. Muralista reconocido internacionalmente, usando acrílicos, encáustica, fresco y restauración de pinturas antiguas.
Tiene reconocimiento internacional como un profesor experto de pintura tradicional china. Es considerado un reputado maestro de arte del nivel colegio, secundaria, y primaria. También, con grupos de la comunidad multicultural y de generaciones. Ha creado y conducido talleres de dibujo y pintura en todo el mundo.
Es también un permanente difusor de la cultura puneña y andina, pronto participará en un evento mundial donde presentará su arte, pero también a Puno y sus atractivos culturales y naturales.
Con motivo del bicentenario de San Carlos estará presente para participar en las actividades centrales y dará una conferencia magistral.